生産者の高齢化が進み、秩父在来のもろこしの栽培も極わずかとなり、
加工品の製造も難しくなってきたところ、縁あってsakuragochiが事業承継をすることとなりました。
事業承継を決めた一番の理由は、
「なんとなく寂しいから」です。
生きていくことは
思い出の積み重ねだと思います。
開設から20年近くが経つ当事業は、地域の方の大切な思い出になっているのではないか？
地域を出た子供が帰ってきたとき、あの頃を思い出して食べてもらえるなら、やる価値があるのではないかと…
もちろん、実際に商品を食べてみて事業として継続できるとの考えもあります。
まずは、今の商品を大切に引継ぎ、次のステップアップとなる商品の開発も進めていきます。
どうぞご期待ください！